ספר מתכונים - Polpo

POLPO ממוקמת ברחוב צדדי באזור סוהו התוסס בלונדון, היא אחת מהמסעדות החמות ביותר בעיר. מבקרים וחובבי אוכל נוהרים אל המקום המינימליסטי הזה שבו רסל נורמן מגיש מנות בהשראת הסמטאות של וונציה. רחוק מהמסעדות התיירותיות של העיר הצפה המפורסמת, סוג זה של בישול הוא פשוט, יצירתי וטעים להפליא.

הספר כולל 140 מתכונים, ביניהם: קפרזה, צ'יפס זוקיני, אספרגוס עם פרמזן וחמאת אנשובי, ריזוטו דלעת, ארנצ'יני, קצ'אטורה ארנבת, סלט דג דניס חמים עם אגוזי לוז ובטטות, פיצות קטנות פריזיות עם פרושוטו ורוקט, צדפות עם לימון ומנטה, טרטר סרדינים, לינגויני עם צדפות, דג בורי שלם, סלט תמנון חמים, סרטני-רך בבצק פרמזן עם סלט פטרוזיליה, סמיפרדו אגוזי לוז ודבש, תירמיסו, בליני פיזיים וכוסות ספּריץ' כתום בוהק.

הצילום הזוהר של ג'ני זארינס, תופס את הפינות הלא מתויירות והמים היפהפיים של וונציה, POLPO הוא מחווה מבריקה לאוכל האיטלקי החבוי ביותר.

מאפיינים עיקריים:

• כריכה קשה

• אורך: 26.5 ס"מ

• רוחב: 18 ס"מ

• גובה: 3.4 ס"מ

• מס' עמודים: 320

• שפה: אנגלית

NEW MAGS

NEW MAGS הוא מותג בינלאומי מוביל המתמחה בספרי עיצוב, אופנה, אדריכלות ולייף סטייל. המותג מציע אוסף מוקפד של ספרי שולחן קפה ומגזינים נבחרים, המהווים מקור השראה מרתק ואביזר עיצובי לכל חלל. בזכות עיצוב ייחודי ותוכן מעורר השראה, הספרים של NEW MAGS הפכו לאלמנט חובה בבתים, משרדים וחללי עיצוב מובילים ברחבי העולם.